人気店の味を生かしてさっぱり系ショウガじょうゆにアレンジ!

長岡ショウガじょうゆの人気店「らーめんみずさわ」が監修する、鶏ショウガじょうゆが看板メニュー。通常とんこつベースのショウガじょうゆだが、県産ブランド･越の鶏でだしをとることでよりさっぱりと、味わい深いスープに仕上げる。夜は「らーめん×ちょい飲み」を居酒屋気分で楽しめる。