朝から楽しめるもちもち極太麺の油そば

居酒屋「新潟 魚 旬 みなも」を間借りし、朝から昼にかけて営業する。看板の太麺と秘伝のタレで味わう煮干し系油そばをはじめ、バターのコクと卵黄のまろやかさがクセになる明太バター油そばもおすすめ。