長年愛される博多トンコツのパイオニア

博多のとんこつラーメンを新潟に広めたパイオニア。豚骨100%のスープに本場･博多から取り寄せるしょうゆダレを合わせるスープは甘みがあり、硬さが選べる極細麺とマッチ。