醬油ベースのあんにつぶ貝、海老、イカ、ほうれん草など具材がたっぷり入った人気メニュー

2009年にメニューから消えた不動の人気No.1メニュー「五目あんかけ汁そば」が、多くのお客様からの要望で「天壇あんかけ汁そば」として復活した一品。
天壇は、北京・四川・広東・上海など各地の料理に、新潟の旬の食材を取り入れ現代的にアレンジした、目、舌、心で楽しめる本格中華料理店。
もう一つの看板メニュー「麻婆あんかけ汁そば」もぜひご賞味を。