名店の味を新潟で! 奥深い長岡ショウガじょうゆ

長岡市の名店「らーめんみずさわ」の味を継ぐお店。じっくり煮出したゲンコツのうま味が広がるスープにショウガの香りを利かせた特製生姜醤油らーめんと、まろやかな口当たりの燕系背脂を二枚看板に、幅広いメニューを展開。夜は「らーめん×ちょい飲み」を居酒屋気分で楽しめる。